Spenat banan och bärglass

Ett mycket effektivt sätt att få Otto att äta mer grönt är att göra glass. Denna glass består av mixad banan och spenat med lite yoghurt. För att få den randig tog jag sedan mer yoghurt i. En mix av blåbär, hallon, banan och yoghurt gjorde glassen lila. Banan är bra för att få in sötma i glassen. Man kan även mixa ner torkade aprikoser och russin för att få glassen söt. Aprikoser och spenat innehåller mycket järn, vilket inte alltid är så lätt att få i sig dagsbehovet av, särskilt inte som barn eller som kvinna. Så nästa omgång glass blir en mix av dessa.