Ernst knäck

Idag gjorde jag Ernst messmörsknäck. Jättegod tycker jag att den blev. Tyvärr kände jag aldrig messmörssmaken men den bidrog med en rundhet som jag tyckte var väldigt gott. Jag smaksatte med tre olika ingredienser. Mandel, lakritspulver och krossad polkagris la jag i olika knäckformar innan jag klicka i smeten. Jag toppade även med de olika ingredienserna. Mycket gott!

1,5 dl ljus sirap
1,5 msk smör
1 dl grädde
1 dl socker
1 dl messmör

Koka ihop i 15-20 minuter. Rör ordentligt under tiden. Klar när du lyckas med testet.