Lakrits pannacotta

Jag fick lakritspulver av min snälla mamma. Så det första jag gjorde var från receptet som stod på baksidan av burken, lakrits pannacotta. Till den värmde jag frysta hallon och ringla över som en sås. Pannacottan var mycket god och hallonen bröt perfekt.

Till 4 pers
4 dl grädde
2,5 msk socker
1-2 tsk lakritspulver
1,5 gelatinblad

Koka upp hälften av grädden med sockret och lakritspulvret. Rör tills allt löst upp sig i grädden. Tillsätt sedan resten av grädden och koka upp.
Blötlägg gelatinbladet i 5 min och rör ner det sedan i den varma blandningen. Rör tills det har löst sig.
Häll sedan upp i fina glas och ställ kallt i ca 3 timmar.