Hallonglass

Godast är det att äta direkt från maskinen tycker jag, när den precis är klar. Men vi testade även att frysa in glassen i fina små silikonformar. Och det blev trevliga portionsformar som man lätt kan ta upp från frysen när man får gäster. Men tänk på att glassen smakar bäst om man äter den inom 1-2 veckor.


250g hallon
3dl vispgrädde
3st ägg
1tsk vaniljsocker
5msk florsocker

Vispa ägg och sockret fluffigt och blanda i de mosade hallonen. Vispa grädden löst för sig. Vänd i hallonblandningen i grädden och häll i glassmaskinen. Låt glassmaskinen gå i 20minuter. Nu är glassen klar och du har då fått 1liter supergod hallonglass.