Adventssnittar


Ja dom heter så "Adventssnittar". Men dom är så goda, så jag tycker man kan göra dom året runt.
Till ca 60 st behövs..

200g smör
2 1/4 dl strösocker
2 msk ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
3/4 dl hackad skållad sötmandel

Sätt ugnen på 175grader. Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirap, vaniljsocker och mjölet blandat med bakpulver.
Arbeta snabbt samman en smidig deg på bakbordet. Dela den i sex delar och rulla varje degbit till en längd, lika långa som bakplåten.
Lägg bakpapper på två plåtar och tre längder på varje plåt. Platta ut degrullarna lite. Pensla med uppvispat ägg och strö över skållad grovhackad mandel.
Grädda i mitten av ugnen tills längderna får en vacker färg, 10-15 min.
Skär längderna till ca 3 cm breda snitt innan de kallnat.

Kommentarer

Populära inlägg