Grön ärtsoppa

Första gången jag har gjort ärtsoppa av gröna frysta ärtor och det blev så gott! Och väldig, nästan löjlig enkel att göra.

1 röd lök som du hackar och fräser i lite olja. Häller i 0,5 liter grönsaksbuljong och 1 paket gröna frysta ärtor (600g). Låter koka upp och sedan mixar soppan slät. I med 1,25dl matlagningsgrädde och låt soppan koka upp igen. Smaka av med salt och peppar.
Klart!