Lime & melon snaps

Till midsommar gjorde jag en melonsnaps. Jag la tunna skivor av limeskal i Reimersholms Brännvin Special. Det var "bara" 32%, vilket gjorde att midsommarsnapsarna blev väldigt milda och inte alls så starka som jag annars har lite svårt för.
Jag skar små melonkuber som även de fick ligga och dra sig i brännvinet. Efter två dygn i kylen silades skal och fruktkött bort och smakades av med lite socker.